Croquetas de arroz y Cremón

Aprende a preparar esta receta de Croquetas de arroz y Cremón, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

1
  • Aceite c/n
  • Arroz cocida 2 Tazas
  • Cebolla 1 unidad
  • Ciboulette o Perejil a gusto
  • Huevo c/n
  • Manteca c/n
  • Pan rallado c/n
  • Queso Cremón a gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cocinar el arroz hasta que esté al dente, colar y enfriar.
  • Derretir en una sartén, la manteca y el aceite, rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente salpimentar agregar el perejil bien picado.
  • Mezclar el arroz cocido y frío hacer pelotitas y en el centro agregar cubito de queso Cremón darles forma de bolitas idealmente llevar al frío.
  • Pasarlas por huevo y pan rallado, freírlas o cocinarlas en el horno hasta que esté doradas.
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3:30

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