Asado de cordero con calabazas al rescoldo y papas a la plancha
Patagonia Mia. Con Francis Mallman
Descubre lo que Francis Mallmann ha estado preparando.
En esta oportunidad Francis Mallmann vuelve al sur de Argentina, un lugar que el prestigioso chef conoce como nadie, desde allí presenta sus recetas- algunas de ellas con el emblemático cordero argentino - mientras recorre la estepa patagónica a caballo y participa de actividades típicas del lugar como el arreo de ovejas.
Francis Mallmann
Recetas del Programa
Explora las recetas propias del programa.
Todas las recetas
Costillar de cordero con chimichurri y papas fritas en grasa
Riñones de novillo y papas con salvia, ajo y cebollas
Costillas apanandas con tomillo y romero con vegetales y crema montada
Entrecorte de cordero con pesto y gratan de papas rosadas
Panqueques rústicos de verdeo rellenos con acelga
Posta de gigot de cordero al tomillo con salteado de verduras
Panqueque de dulce de leche con frutas quemadas