Fideos de trigo salteados al wok con vegetales

Preparación de la Receta

• Corte el tallo del hakuzay en tiras finas y las hojas en trozos.
• Pele las zanahorias y las cebollas, y corte junto con las chauchas y los hongos, en tiras finas.
• Corte el lemon grass y el cebollín en tiras.
• Corte los morrones, retire la nervadura y corte en tiras.
• En un wok caliente con aceite de oliva, salteé las zanahorias y las chauchas.
• Añada los hongos, morrones, cebollas, el lemon grass, las hojas de hakuzay y el cebollín.
• Incorpore los fideos de trigo, la salsa de soja y los condimentos.
• Por último agregue el aceite de sésamo.

• Presentación
• Sirva en platos profundos.