Crema de porotos

Preparación de la Receta

• Para comenzar, hervimos los porotos junto a las hojas de menta y albahaca. Luego, agregamos sal y cocinamos durante 5 minutos.
• Pasado este tiempo, trituramos todo junto a la mitad del agua de cocción. Reservamos.
• Por otro lado, en una sartén con un poco de aceite de oliva, tostamos dos rebanadas de pan.
• Para terminar, emplatamos la crema en un plato hondo o bowl. La acompañamos con el pan, el chile picado y agregamos un chorrito de aceite de oliva.
• Decoramos el plato con unas hojitas de menta y albahaca.