Salmón gratinado

Preparación de la Receta

• Para comenzar, precalentamos el horno a máxima potencia.
• Luego, partimos el hinojo a la mitad y lo ponemos a hervir en una cacerola con leche.
• Cuando el hinojo esté hervido, lo colocamos en una fuente, rallamos parmesano por encima y lo gratinamos en el horno.
• Para terminar, cocinamos el salmón a la plancha durante 3 minutos por cada lado con un par de rodajas de limón al lado.
• Salpimentamos el salmón y los emplatamos acompañándolo del hinojo.
• Servimos.