Christmas Cheese Roulade
Muffins integrales
Aprende a preparar esta receta de Muffins integrales, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar moscobado 100 g
- Polvo de hornear 3 cdita.
- Leche 240 g
- Nueces tostadas 1/2 Taza
- Harina 250 g
- Manteca fundida 90 g
- Avena 1/2 Taza
- Sal 1 Pizca
- Esencia de vainilla 1/2 cdita.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para empezar, picamos groseramente ½ taza de nueces tostadas y reservamos.
- En un bol mezclamos 250 g. de harina, ½ taza de avena, 100 g. de azúcar moscabado, una pizca de sal, 3 cucharaditas de polvo de hornear y reservamos.
- En otro bol, batimos ligeramente 1 huevo y añadimos 90 g. de manteca fundida, 240 g. de leche y ½ cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos todo y reservamos.
- Luego, hacemos un hueco en el centro de la mezcla de secos y vertemos los ingredientes líquidos. Integramos de a poco y, por último, agregamos las nueces picadas.
- Pincelamos con manteca un molde de muffins y rellenamos con la mezcla.
- Luego, cocinamos en un horno precalentado a 180 ° durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Pasado ese tiempo, retiramos, dejamos enfriar y servimos.
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