Sopa de calabaza

Aprende a preparar esta receta de Sopa de calabaza, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Manteca 15 g
  • Cebolla 1/2 Unidad
  • Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
  • Calabaza 200 g
  • Mejorana Cantidad deseada
  • Pasta para sopa 1 Puñado
  • Perejil Cantidad deseada
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Sal Cantidad deseada

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, en una olla con manteca y una pizca de aceite, doramos la cebolla picada. Añadimos la calabaza en dados y salpimentamos.
  • Luego, cubrimos con el caldo de verduras, añadimos las hierbas y cocinamos a fuego medio.
  • Cuando las verduras estén tiernas, añadimos la pasta.
  • Dejamos cocinar según las indicaciones del envase.
  • Servimos bien caliente.
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