Salchichas con cebollas caramelizadas

Aprende a preparar esta receta de Salchichas con cebollas caramelizadas, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
  • Azúcar moreno 1 cda
  • Cerveza 1 Chorrito
  • Ajo 1 Diente
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Naranja  1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Salchichas frescas (de carnicería) 1/2 kg
  • Cebollas moradas 2 Unidades
  • Trozo de pan duro 1 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cortamos las cebollas en juliana y las caramelizamos en una sartén con aceite y azúcar.
  • Por otro lado, cortamos el pan en rodajas para las migas y las salpicamos con un poco de cerveza.
  • Por otro lado, en una sartén con aceite, doramos el ajo laminado. Luego, incorporamos la ralladura de naranja y, por último, los gajos de naranja.
  • A continuación, retiramos las cebollas y doramos las salchichas a la plancha con un poco de aceite.
  • Servimos las salchichas con las migas y las cebollas.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet