Blinis con Crema Agria, Langostinos y Caviar

Preparación de la Receta

• Picar ciboulette y cortar un par de rodajas de limón y dividirla en triangulitos para decorar. Reservar.
• Pelar los langostinos y hacer las colas salpimentadas a la plancha con aceite y sal.
• Añadir un poco de jugo de limón a la crema agria para que espese aún más y meterla en una manga pastelera de boquilla rizada.
• Poner un poco de crema sobre cada blini. Colocar encima una cola de langostino a la plancha, un triangulito de limón y una pizca de sucedáneo de caviar.
• Espolvorear con ciboulette picado y listo.