Rollos de pan francés
20 min
Sopa Fría de Elote
Aprende a preparar esta receta de Sopa Fría de Elote, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
- Sopa
- Leche de coco 1 Taza
- Cebolla 1/2 Unidad
- Caldo de pollo sin sal 1 Litro
- Granos de elote blanco tierno 1/2 Taza
- Jengibre En Polvo 1 cdita
- Mantequilla sin sal 2 cdas
- Pimentón dulce c/n
- Sal c/n
- Vainilla 1 Vaina
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sopa
- Sofreir en mantequilla la cebolla y las semillas de una vaina de vainilla. Agregar los granos de elote, el caldo hasta cubrir, el jengibre y cocinar hasta que el elote este tierno, aproximadamente 10 minutos.
- Dejar enfriar.
- Sazonar con sal.
- Licuar con la leche de coco fría.
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