Receta de Tarta de cebolla caramelizada y tomillo

Navidad con Dolli por

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  • Pele las cebollas y corte en pluma.
  • Estire la masa y corte rectángulos de 10 cm. de ancho por el largo de la fuente a utilizar.
  • Deje reposar en la heladera.
  • Guarnición
  • Mezcle el queso crema con el ciboulette.
  • Coloque en una fuente las aceitunas verdes, las negras, la pasta de alcachofas y los tomates secos.
  • En el centro coloque la mezcla de queso crema y ciboulette.
  • Rocíe las aceitunas con aceite de oliva.
  • Armado
  • en una sartén con manteca y aceite de oliva caliente, caramelice la cebolla a fuego bajo.
  • Sobre el final de la cocción agregue el azúcar, retire y deje enfriar.
  • Agregue el tomillo fresco y mezcle.
  • Pinte los bordes de la masa con huevo batido y pinche.
  • Coloque en el centro las cebollas y cubra parte de las mismas con el borde de la masa.
  • Pinte con huevo y cocine en el horno precalentado 25 minutos aproximadamente.
  • Retire y coloque por encima escamas de parmesano y aceitunas negras
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y acompañe con tragos a gusto.
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