RECETA

Receta de Tarta de cebolla caramelizada y tomillo

Ingredientes

  • Manteca Cantidad necesaria
  • Masa de hojaldre 500 g
  • Aceitunas negras descarozadas 15 Unidades
  • Queso Parmesano 100 grs.
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Azúcar 2 cdas.
  • Tomillo Cantidad necesaria
  • Cebolla 1 k
  • Huevo batido Cantidad necesaria

Guarnición
  • Pasta de alcachofas 2 cdas.
  • Aceitunas verdes descarozadas 1/2 Taza
  • Tomates secos en aceite 10 Unidades
  • Aceitunas negras descarozadas 1/2 Taza
  • Ciboulette picado 1 cda.
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Queso crema 1 Tazas
Tarta de cebolla caramelizada y tomillo

Preparación de la receta

  1. Pele las cebollas y corte en pluma.
  2. Estire la masa y corte rectángulos de 10 cm. de ancho por el largo de la fuente a utilizar.
  3. Deje reposar en la heladera.

Guarnición

  1. Mezcle el queso crema con el ciboulette.
  2. Coloque en una fuente las aceitunas verdes, las negras, la pasta de alcachofas y los tomates secos.
  3. En el centro coloque la mezcla de queso crema y ciboulette.
  4. Rocíe las aceitunas con aceite de oliva.

Armado

  1. en una sartén con manteca y aceite de oliva caliente, caramelice la cebolla a fuego bajo.
  2. Sobre el final de la cocción agregue el azúcar, retire y deje enfriar.
  3. Agregue el tomillo fresco y mezcle.
  4. Pinte los bordes de la masa con huevo batido y pinche.
  5. Coloque en el centro las cebollas y cubra parte de las mismas con el borde de la masa.
  6. Pinte con huevo y cocine en el horno precalentado 25 minutos aproximadamente.
  7. Retire y coloque por encima escamas de parmesano y aceitunas negras

Presentación

  1. Sirva en una fuente y acompañe con tragos a gusto.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.