Rollos de pan francés
20 min
Tamales de Elote Fresco
Aprende a preparar esta receta de Tamales de Elote Fresco, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
- Bicarbonato De Sodio 1 cdta
- Canela molida 1 cdta
- Azúcar 4 cdas.
- Manteca pomada 250 Gramos
- Mazorcas de elote/choclos 5 Unidades
- Polvo Para Hornear 1 cdta
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pelar, desgranar el elote/maíz y procesar sin que se muela totalmente.
- reservar las hojas exteriores. .
- En un bowl batir con batidora de mano manteca pomada, azúcar, bicarbonato, polvo hornear y canela hasta blanquear .
- Agregar los granos de choclo, mezclar y colocar 2 cucharadas de esta preparación en el centro.
- Cerrar los laterales hacia el centro y doblar longitudinalmente.
- Acomodar parados en una vaporera uno al lado del otro para que no se caiga el relleno y cocinar por 45 minutos.
Advertisement
