Ensalada de manzana
25 min
Spaguetti de Calabacín
Aprende a preparar esta receta de Spaguetti de Calabacín, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Albahaca c/n
- Calabacines 2 Unidades
- Ajo 1 Diente
- Guindilla 1 Unidad
- Piñones 50 grs
- Queso parmesano 100 grs
- Aceite de oliva c/n
- Tomates secos 100 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortamos tiras de calabacín crudo. Reservamos.
- En una sartén, doramos el ajo en rodajas y la guindilla y añadimos el tomate ya hidratado. Agregamos los piñones y el calabacín crudo. Salteamos y salpimentamos.
- Servimos con hojas de albahaca y lascas de parmesano.
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