Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Potaje Vegetariano
Aprende a preparar esta receta de Potaje Vegetariano, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
2
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sobre una tabla, cortar las verduras en trozos no muy grandes.
- En una olla exprés, rehogar las verduras con un poco de aceite hasta que empiecen a tomar algo de color. Salpimentar y cubrir con el caldo.
- Tapar la olla y dejar cocer. A partir de que empiece a soltar vapor, cocinar por 6 minutos más.
- Destapar la olla, rectificar de sazón de ser necesario y añadir las pochas escurridas.
- Dejar cocer unos minutos más a fuego medio. Retirar y servir.
- Por último, espolvorear con cebollino picado.
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