RECETA

Ingredientes


Para el relleno
  • Morrón asado y pelado 100 g
  • Tomates secos hidratados y marinados 100 g
  • Queso Gouda 100 g
  • Queso Mozzarella 100 g
  • Jamón cocido en fetas 250 g

Para la masa bomba
Pan relleno

Preparación de la receta

Para la masa

  1. Colocar en un bowl la harina junto con la sal.
  2. Hacer un hueco en el medio, incorporar el agua tibia, disolver la levadura y añadir la grasa fundida y el huevo.
  3. Amasar hasta lograr una masa homogénea.
  4. Dejar levar en el bowl cubierto con papel film hasta que logre el doble de su volumen.
  5. Mientras tanto rallar los 2 quesos y combinar.
  6. Estirar la masa en forma rectangular, colocar las fetas de jamón y sobre ellas la mezcla de quesos, los tomates y los pimientos cortados en tiras gruesas.
  7. Enrollar el pan y dejar levar nuevamente.
  8. Antes de meter al horno hacer cortes diagonales con la ayuda de un cúter o una Gillette.
  9. Cocinar en horno precalentado a 200º C hasta que el pan esté cocido.
  10. Retirar del horno y dejar entibiar antes de cortar.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.