RECETA

Receta de Mermelada de Frutillas

Ingredientes

  • Frutillas frescas 1 k
  • Azúcar 1 k
  • Limón 1 Unidad
Mermelada de Frutillas

Preparación de la receta

  1. Limpie las frutillas y elimine el cabito.
  2. Exprima el limón.
  3. Coloque las frutillas enteras en una olla de cobre y lleve al fuego.
  4. Añada el jugo de limón y cocine lentamente hasta que ablanden.
  5. Agregue agua de ser necesario.
  6. Incorpore el azúcar y continúe la cocción hasta que ésta se disuelva por completo.
  7. Lleve a ebullición hasta alcanzar el punto de gelificación.
  8. Retire del fuego y deje reposar en la olla hasta que se forme una película sobre la superficie.
  9. Remueva, envase en frascos previamente esterilizados, selle con cera de parafina, deje enfriar y finalmente tape.

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