Galletas de Miel

Preparación de la Receta

• Llevar a un bol ¾ taza de mantequilla pomada, ¾ taza de azúcar mascabo y 1 taza de miel.
• Mezclar bien con tenedor. Añadir 1 huevo, ½ cucharadita de extracto de vainilla, seguir mezclando.
• Integrar por separado 3 ½ tazas de harina con una cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal.
• Mezclar bien e incorporar a la preparación de a cucharadas sin dejar de mezclar hasta obtener una consistencia de masa para estirar con palote.
• Tapar, dejar descansar en heladera, estirar con palote, cortar círculos del tamaño deseado con cortante.
• Llevar a una placa enmantecada. Espolvorear con abundante azúcar rubia. Hornear a 180 grados durante 8-12 minutos.