Galletas de Avena

Aprende a preparar esta receta de Galletas de Avena, por Virginia Sar en elgourmet

Ingredientes

  • Avena en hojuelas 3 Tazas
  • Huevos 2 Unidades
  • Azúcar 1 Taza
  • Vainilla 1 cdita.
  • Harina leudante 2 1/2 Taza
  • Mantequilla 100 g
  • Miel 4 cdas
  • Pasas 1/2 Taza
  • Esencia de vainilla 1 cdita.
  • Nueces 1/2 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un bol, mezclar la harina leudante y la avena. Añadir el azúcar e integrar.
  • Colocar los huevos en un bol pequeño y romper el ligue con un tenedor.
  • En el centro de los secos, agregar los huevos, la mantequilla pomada, la esencia de vainilla y la miel. Mezclar -queda una consistencia desgranada, rota-.
  • Trabajar primero con una espátula de goma y terminar uniendo con las manos. Agregar las nueces picadas y algunas pasas chiquitas -de lo contrario, picarlas-.
  • Engrasar una placa con mantequilla y enharinar. Realizar bolitas de masa uniéndolas con las manos y disponerlas en la placa abarcando toda su superficie.
  • Llevar al horno precalentado y cocinar a 180 °C durante 10 minutos. Retirar y servir.
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