RECETA

Receta de Galletas de Avena

Ingredientes

Galletas de Avena

Preparación de la receta

  1. En un bol, mezclar la harina leudante y la avena. Añadir el azúcar e integrar.
  2. Colocar los huevos en un bol pequeño y romper el ligue con un tenedor.
  3. En el centro de los secos, agregar los huevos, la mantequilla pomada, la esencia de vainilla y la miel. Mezclar -queda una consistencia desgranada, rota-.
  4. Trabajar primero con una espátula de goma y terminar uniendo con las manos. Agregar las nueces picadas y algunas pasas chiquitas -de lo contrario, picarlas-.
  5. Engrasar una placa con mantequilla y enharinar. Realizar bolitas de masa uniéndolas con las manos y disponerlas en la placa abarcando toda su superficie.  
  6. Llevar al horno precalentado y cocinar a 180 °C durante 10 minutos. Retirar y servir.

Tips

  1. Si lo deseas, puedes reemplazar la miel por alguna mermelada y la esencia de vainilla por ralladura de limón.
  2. Antes de hornear, puedes coronar algunas bolitas de masa con ½ nuez mariposa.
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