Ensaladilla de langostino y salmón

Preparación de la Receta

• Coceremos las patatas y las zanahorias, enteras con piel en abundante agua con sal, cuidando el punto de cocción de cada elemento.
• Picamos todos los ingredientes y mezclamos bien. Ponemos a punto de sazón.

• Para la presentación
• Serviremos la ensaladilla sobre un plato típico de bar. tasca decorada con 3 langostinos cocidos y las lonchitas de salmón ahumado.