RECETA

Receta de Dulce de almendras

Ingredientes

Dulce de almendras

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en un bol colocamos la manteca pomada y ½ taza de azúcar impalpable.
  2. Trabajamos con espátula y unimos hasta cremar.
  3. Incorporamos una  pizca de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla y seguimos mezclando.
  4. Añadimos de a poco 1 taza de harina de almendras y 2 tazas de harina 000.
  5. Trabajamos la masa con las manos, hacemos bolitas del tamaño de una nuez chica y llevamos  a una placa enmantecada y con papel vegetal.
  6. Cocinamos en horno medio hasta que estén levemente doradas.
  7. Cuando retiramos las galletas del horno y aún tibias las pasamos por azúcar impalpable.

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