Plátanos fritos
15 min
Cheesecake con base brownie
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake con base brownie, por Silvia Marty en elgourmet
Ingredientes
4
- Para el brownie
- Harina 125 g
- Cacao en polvo 25 g
- Manteca derretida 185 g
- Azúcar glas 125 g
- Huevos 2 Unidades
- Para el cheesecake
- Huevos 2 Unidades
- Azúcar glasé 50 g
- Queso crema 285 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para empezar, precalentamos el horno a 160º C.
- En un bowl, mezclamos todos los ingredientes para la preparación del brownie y colocamos la masa en un molde, enmantecado y con papel de hornear en la base para desmoldarlo con más facilidad.
- Luego, batimos los ingredientes para el cheescake. Después, lo colocamos por encima de la otra masa y lo nivelamos.
- Podemos marmolar con un cuchillo mezclando las dos masas ligeramente para que al cortarlo queden formas abstractas con los dos colores del pastel.
- Horneamos durante 45 – 50 minutos a 160º C.
- Cuando haya enfriado, desmoldamos y servimos. Si deseas, lo puedes acompañar con helado.
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