RECETA

Receta de Burger de Rape con Tocino y Camarones

Burger de Rape con Tocino Crujiente y Camarones a la Barbacoa

Ingredientes

  • Camarones 150 grs
  • Harina para frituras c/n
  • Limón para su jugo 1/2 Unidad
  • Miel 1 cda
  • Pan c/n
  • Pimentón 1/2 cdita
  • Rape 200 grs
  • Salsa picante 1 cda
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tocino o panceta 4 trozos
Burger de Rape con Tocino y Camarones

Preparación de la receta

  1. Trituramos el rape o picamos muy fino.
  2. En una sartén pequeña hacemos la panceta hasta que quede semi crujiente. Reservar.
  3. Formamos una  hamburguesa con el rape picado y la doramos en una parrilla con sal y aceite de oliva virgen extra 2-3 minutos por lado.
  4. Mientras, freímos rápidamente los camarones enharinados y los aliñamos con la miel, la salsa picante, el pimentón, el zumo de limón y una pizca de sal.
  5. Ponemos los camarones en la base del pan, por encima la hamburguesa y más camarones, cerramos y comemos.   

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