Ensalada de manzana
25 min
Wrap de pollo
Aprende a preparar esta receta de Wrap de pollo, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Leche de coco 300 g
- Cilantro fresco 10 Hojas
- Curry en polvo 1 cda
- Pimienta Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Jengibre fresco picado 1 cda
- Maníes 1 cda
- Pasas de uva 1 cda
- Pechugas de pollo cocidas deshilachadas 2 Unidades
- Tortillas de trigo Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la cebolla en brunoise.
- Luego, en una sartén con un poco de aceite cocinamos la cebolla, los maníes, el jengibre fresco picado, el curry y la leche de coco. Cocinamos bien hasta que se reduzca la salsa.
- Por otro lado, calentamos las tortillas en una sartén a fuego bajo tapadas con una servilleta de tela.
- Para terminar, salpimentamos la salsa y agregamos el cilantro picado, las pasas y el pollo deshilachado. Colocamos esta preparación en las tortillas formando rollos y servimos.
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