35 Min
Volcán de Chocolate para Principiantes
Aprende a preparar esta receta de Volcán de Chocolate para Principiantes, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Azucar85 grs
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3 Libra(s) 0.19 - Azúcar Glasc/n
- Chocolate110 grs
Conversión
Kg. 0.11 Onza(s) 3.88 Libra(s) 0.24 - Huevos3 Unidades
- Grosellas100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina45 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.59 Libra(s) 0.10 - Helado de Vainillac/n
- Mantequilla110 grs
Conversión
Kg. 0.11 Onza(s) 3.88 Libra(s) 0.24 - Mentac/n
Preparación de la Receta
- Batimos las yemas y el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla (derretidos en el microhondas)
- Añadimos las claras sin batir y la harina tamizada. Ponemos en moldes pequeños engrasados y enharinados. Los rellenaremos hasta, como mucho, la mitad.
- Horneamos a 190 ºC durante 10 minutos aproximadamente. Yo te recomiendo que pruebes con uno antes, porque todos los hornos son distintos.
- Acompañamos con nata montada, helado, azúcar glas, menta o ¡Lo que quieras!