30 Min
Trucha con crocante de frutos secos
Aprende a preparar esta receta de Trucha con crocante de frutos secos, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Almendra
- Nueces de pecan
- Pistachos
- Sal Marina
- Ralladura Limón
- Aceite de oliva
- Rodajas de limón
- Queso rallado3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Filets de trucha2 Unidades
- Mayonesa4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Mostaza4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Para acompañar
- Esparragos
- Portobe
- Manteca
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno
- Picar almendras, nueces pecan
- Y pistachos y colocar en un bowl, agregar ralladura de limon y queso rallado.
- Incorporar aceite de oliva para humedecer
- Humedecer una placa para horno y cubrir con rodajas
- De limon
- Sobre ellas colocar los filets de trucha y cubrir con una mezcla de
- Mayonesa y mostaza
- Cubrir con el crocante y llevar a horno
- Acompañar con espárragos y portobellos salteados