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Trenza de brócoli, panceta y queso
Aprende a preparar esta receta de Trenza de brócoli, panceta y queso, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- Panceta200 gr.
- Puerro2 Unidades
- Jengibre En Pasta1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Brócoli400 gr.
- Queso en hebras200 gr.
- Huevos2 Unidades
- Masa de hojalde1 Unidad
Preparación de la Receta
- Cortar la panceta en tiras y saltear en una sartén bien caliente
- Agregar los puerros cortados, el jengibre en pasta y el brócoli
- Llevar la preparación a un bol e integrarlo con una cuchara de madera para que se amalgame mejor
- Incorporar el queso en hebras y los huevos integrando toda la mezcla
- Tomar la masa para tarta y realizar pequeños cortes alrededor del contorno
- Colocar el relleno en el centro y cerrar comenzando a formar una trenza
- Colocar en una placa para horno con aceite para evitar que se pegue
- Pincelar con huevo y cubrir con queso rallado en hebras
- Llevar a horno a 180 grados hasta que esté dorado