30 Min
Tortilla de papa y queso de Friuli
Aprende a preparar esta receta de Tortilla de papa y queso de Friuli, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- SalA gusto
- Huevos7 Unidades
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Perejil frescoCantidad necesaria
- Queso100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Chiles rojos2 Unidades
- Papas hervidas2 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar, machacamos las papas y el queso. Lo mezclamos en un bowl.
- Luego, incorporamos los huevos y una pizca de sal. Removemos bien.
- A continuación, en una sartén antiadherente, con un poco de aceite de oliva disponemos la mezcla anterior y la cocinamos como si fuera una tortilla de papas.
- La emplatamos acompañándola con un poco de perejil picado y chile fresco.
- Servimos.