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Torta de papa, espinaca y queso
Aprende a preparar esta receta de Torta de papa, espinaca y queso, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Puré de papa770 gr.
- Espinaca cocida300 gr.
- Huevos2 Unidades
- Mostaza1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Queso rallado100 gr.
- Muzzarella
- Pan RalladoA Gusto/ Opcional
- Sal y PimientaA gusto
Preparación de la Receta
- Picar
- La espinaca en trozos grandes
- Precalentar una sartén con aceite de oliva y
- Ajo
- Saltear la espinaca hasta que reduzca.
- Calentar
- El puré y saborizarlo con sal, aceite de oliva y una cucharada de mostaza
- Quitar
- Del fuego y mezclar la espinaca con el puré de papas
- Agregar 2 huevos y queso
- Rallado e integrar toda la preparación.
- Tomar
- Un molde para horno con rocío vegetal y pan rallado
- Verter la mitad de la
- Preparación generando una pared en los bordes
- Agregar el queso muzzarella y
- Cubrir con el resto de la preparación
- Llevar a horno durante media hora.