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Tomatitos Provenzales con Pasta
Aprende a preparar esta receta de Tomatitos Provenzales con Pasta, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Albahaca, salvia, orégano y estragónc/n
- Dientes de ajo2 Unidades
- Frutos secos variadosc/n
- Germinados variosc/n
- Guindilla de cayena1 unidad
- Mantequilla1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Penne Rigate200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso Parmesanoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomates cherry150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33
Preparación de la Receta
- Lavar y cortar los tomates por la mitad.
- Saltear dos dientes de ajo picados con la guindilla y un poco de aceite.
- Añadir los tomates, salpimentar e incorporar las hierbas, la mantequilla y un poco de pan rallado al final.
- Cocer la pasta, siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Mientras tanto triturar los frutos secos variados para añadirlos a la sartén de los tomates.
- Escurrir la pasta y saltear la pasta con la mezcla de tomates y frutos secos.
- Servir con parmesano rallado y decorar con germinados variados.