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Tarta de Patatas y Hierbas
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Patatas y Hierbas, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Papas8 Unidades
- Ciboulettec/n
- Huevos5 Unidades
- Eneldoc/n
- Perejilc/n
- Queso Parmesano200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Romeroc/n
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomilloc/n
Preparación de la Receta
- Cortar 3 papas en láminas muy finas.
- En un bol amplio mezclar las 5 papas cocidas y trituradas con los huevos, el queso, las hierbas picadas y una pizca de sal y pimienta. Reservar.
- En una fuente para horno anti-adherente poner las lonchas de patata hasta que sobresalgan del borde de la fuente, rellenar con el puré y hornear a 180 ºC unos 20-30 minutos.
- Servir.