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Tarta de Jamón y Queso con base de Papa
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Jamón y Queso con base de Papa, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Azúcar Negra1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Aceto balsamico2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Leche3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Huevos3 Unidadaes
- Queso en hebras200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Jamón en tiras200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Cebollas2 Unidades
- Polenta
- Aceite
- Papines pre cocidos
Preparación de la Receta
- Colocar en un molde un poco de aceite y espolvorear con polenta
- Tapizar
- Con papines cocidos aplastados hasta realizar una base y laterales para lograr
- Una tarta.
- Volver a pincelar con aceite y espolovorear con polenta para que esta
- Base este crocante.
- Llevar al horno
- En una sarten caliente colocar dos cebollas en julianas , azúcar negro y
- Aceto balsamico para calamerizar las cebollas.
- Pasarlas a un bowl y colocar jamón en tirasm queso en hebras, 3 huevos y
- Un chorrito de leche.
- Sacar la base del horno, colocar el relleno , cubrir con queso en hebras
- Para gratinar y volver a llevar al horno.