50 Min
Tarta de Fresa por Lola Bernabé
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Fresa por Lola Bernabé, de la mano de Lola Bernabe por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite de girasolc/n
- Almendra laminada100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azúcar Glas100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azucar4 cda
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Canela10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Fresas500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Láminas redondas de pasta brick8 Unidades
- Nata de montar200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Freír las hojas de pasta brick en una sartén con abundante aceite caliente hasta que se doren.
- Retirar el exceso de aceite y espolvorear con azúcar glas mezclada con canela.
- Montar la nata con el azúcar y poner en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Poner un punto de nata en el plato en el que vayamos a emplatar para que la tarta no se mueva y colocar encima una oblea.
- Cubrir con nata y con una capa de fresas.
- Continuar formando capas, terminar con otra oblea y espolvorear con azúcar glas y almendras.