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Spaghettis con salsa de verano
Aprende a preparar esta receta de Spaghettis con salsa de verano, de la mano de Donna Hay por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Jugo de Limón2 cdas.
- Aceite De Oliva1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Bola de mozzarella1 Unidad
- Hojas de Menta fresca1/3 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Hojas de albahaca fresca1/3 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Ajo1 Diente
- Zucchini2 Unidades
- Pimienta negra recién molida
- Sal
- Spaghettis200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Tomate Cherry300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Para comenzar, hervimos agua con sal en una cacerola. Una vez que está el agua, metemos los spaghetti y dejamos cocinar 8-10 minutos o hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, lavamos los zucchinis y los tomates. A los tomates les hacemos un pequeño corte y los aplastamos para que salgan las semillas y algo de su jugo.
- Por otro lado, con un pela papas sacamos tiras de zucchini.
- En un mortero, machacamos el ajo pelado.
- Por último, en un bol, mezclamos los tomates con las tiras de zucchini, el ajo machacado, el jugo de limón, aceite de oliva, las hojas de albahaca y menta.
- Escurrimos los spaghettis y los añadimos al bol de los vegetales. Salpimentamos y mezclamos bien.
- Servimos los spaghettis con unos trozos de mozzarella.