Sopa paraguaya

Preparación de la Receta

• Para comenzar, mezclamos la leche, los huevos y la harina de maíz hasta que obtengamos una consistencia sin grumos.
• Luego, agregamos la cebolla cortada en brunoise apenas salteada, el queso cortado en cubos, sal y pimienta.
• Por otro lado, aceitamos un molde con oliva y añadimos la mezcla.
• Llevamos al horno precalentado a una temperatura de 180ºC durante 30-40 minutos.
• Pasado el tiempo, retiramos la sopa del horno y la dejamos enfriar para comerla.
• Servimos.