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Sopa fría de palta y pepino
Aprende a preparar esta receta de Sopa fría de palta y pepino, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Palta3 Unidades
- Cebolla de verdeo1 Unidad
- Lima1 Unidad
- Yogur Natural1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Cilantro
- Sal y Pimienta
- Caldo
- Camarones Crudos150 gr.
- PASTA DE AJO1 Cucharadita
Preparación de la Receta
- Colocar las paltas y el pepino en la licuadora.
- Agregar cebolla de verdeo, yogur natural, y hojas de cilantro.
- Salpimentar el caldo de a poco, hasta alcanzar la textura deseada. .
- Saltear los camarones incorporando pasta de ajo y el jugo de lima.
- Salpimentar.