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Rodajas de Calabacín con Tomate, Queso Feta y Olivada
Aprende a preparar esta receta de Rodajas de Calabacín con Tomate, Queso Feta y Olivada, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceitunas negrasc/n
- Alcaparrasc/n
- Calabacín1/2 Unidad
- Pimientac/n
- Queso feta150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Sal en escamasc/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate Cherryc/n
- Anchoas2 Unidades
Preparación de la Receta
- Preparar el tapenade triturando las aceitunas con las anchoas, aceite de oliva virgen y las alcaparras.
- Cortar unas lonchas gruesas y al bies.
- Dorarlas en una plancha con aceite.
- Cuando estén tiernas y doradas, cubrir con una cucharada de tapenade y terminar con un poco de queso feta desmigado y medio tomate cherry.
- Pon un último toque de pimienta y una escama de sal sobre los tomatitos y listo.