Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Duraznos ahumados con miel de ceniza y brie asado
Milhojas de berenjena
Flan de leche condensada
Salteado de fideos de arroz
Pescado a la sal
Sopa de papa y puerro
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Albóndiga de pollo
60 min
Cupcakes de limón
90 min
Empanada de chorizo y provoleta
60 min
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Roast beef en ensalada y pan árabe
Roast beef en ensalada y pan árabe
Aprende a preparar esta receta de Roast beef en ensalada y pan árabe, por Dolli Irigoyen en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Mostaza
2 cdas.
Aceite de oliva
Cantidad necesaria
Roast Beef
1 k
Pimienta ecrasé
1 cda.
Sal gruesa
2 cdas.
Aderezo
Mostaza en grano
2 cdas.
Jugo de cocción
Cantidad necesaria
Sal y pimienta
A gusto
Jugo De Limón
2 cdas.
Miel
2 cdas.
Masa
Sal
Una pizca
Mousse de banana
Crema pastelera
2 Taza
Pan árabe
Agua
1/2 L
Aceite de maíz
cditas.
Levadura
30 grs.
Sal
10 g
Harina 000
1 k
Varios
Mézclum de hojas verdes
Cantidad necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Ate la carne, para darle forma.
Cubra con el aceite, la sal gruesa, la pimienta y la
mostaza
.
Cocine en horno fuerte (200º C) durante 30 a 40 minutos.
Deje reposar envuelto en papel aluminio.
Corte en rebanadas.
Aderezo
Recupere el
jugo
de cocción de la carne y mezcle con la
mayonesa
, la
mostaza
, la miel y el
jugo
de
limón
.
Pan árabe
Mezcle el
harina
con la sal, el aceite y la
levadura
. Agregue el agua poco a poco hasta formar una masa blanda.
Termine de amasar en la mesada enharinada.
Deje levar cubierta por un film durante 30 minutos.
Desgasifique, haga bollos pequeños y deje reposar 15 minutos.
Estire cada uno con la ayuda de un palote.
Acomode en una placa y cocine en horno caliente (200º C) durante 5 minutos aproximadamente.
Estarán listos cuando hayan levado y despegado de la placa.
Retire antes que se doren.
Presentación
En el centro de un plato sirva aderezo, encima unas
fetas
de carne Acompañe con mezclum de hojas verdes.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Pana Cotta de coco con papaya
Ver Receta
Torta invertida de ciruelas
Ver Receta
Ketchup con papa y batata
Ver Receta
Gazpacho de melón y pepino
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet