60 Min
Pudding con chips de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Pudding con chips de chocolate, de la mano de Alma Obregon por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Brioche cortado en rojadas1 Unidad
- Chips de ChocolateCantidad necesaria
- Crema de leche225 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.50 Pocillo(s) 2.25 Vaso(s) 1.13 Jarrito(s) 0.90 Cucharada(s) 15 Cucharada(s) de té 45 Cucharon(es) 0.87 Litro(s) 0.23 - Huevos3 Unidades
- Leche335 Ml.
Conversión
Taza(s) 2.23 Pocillo(s) 3.35 Vaso(s) 1.68 Jarrito(s) 1.34 Cucharada(s) 22.33 Cucharada(s) de té 67 Cucharon(es) 1.29 Litro(s) 0.34 - Azucar3 cdas.
- Para acompañar:
- Helado de vainilla o nata montada
Preparación de la Receta
- Para comenzar, enmantecamos un molde con manteca. Luego, hacemos lo mismo con las rodajas de brioche por una cara.
- Colocamos las rodajas de brioche en el molde con el lado untado en manteca hacia arriba.
- Por otro lado, en un bol, batimos los huevos con la crema, la leche y el azúcar. Vertemos la mezcla sobre el brioche y terminamos con los chips de chocolate.
- Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
- Servimos el pudding acompañado de helado de vainilla o crema montada.
- TIP :
- El brioche se puede sustituir por panettone, pan duro o magdalenas.