Pastel de carne estilo inglés

Preparación de la Receta

• Para comenzar, precalentamos el horno a máxima potencia.
• Luego, picamos bien la verdura y la cocinamos en una sartén con aceite. Después, añadimos la carne y la rehogamos bien.
• Seguidamente, incorporamos a la sartén el tomate y mezclamos bien. Reservamos en una fuente para horno.
• Por otro lado, hervimos las papas y hacemos un puré. Lo metemos en una manga pastelera y cubrimos con el puré toda la carne.
• Rallamos un poco de queso parmesano y gratinamos en el horno, hasta que el puré se dore.
• Mientras tanto, preparamos una ensalada mezclando la menta, el eneldo, el chile rojo, un chorro de aceite de oliva, el jugo de limón y la ralladura.
• Para terminar, emplatamos el pastel de carne y lo acompañamos con la ensalada.
• Servimos.