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Pasta express
Aprende a preparar esta receta de Pasta express, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla4 Unidades
- Puré de papas al vacío500 gr.
- Crema de leche250 gr.
- Queso en hebras100 gr.
- Aceite
- Sal y Pimienta
- Tapas de empanadas24 Unidades
- Salvia
Preparación de la Receta
- Para
- el relleno
- Picar finamente las cebollas
- Saltear con aceite y sal en una
- Sartén hasta que cambien de color
- Tapar y dejar cocinar unos minutos más
- Por
- Otra parte, colocar el puré en una olla
- Agregarle aceite, sal y pimienta
- Una
- Vez tibio todo, unir la cebolla con el puré de papas
- Tomar
- Cada tapa de empanada y colocar una bolita de relleno en el centro
- Cerrar en
- Dos dándole forma de semi círculo
- Hervir en abundante agua y sal
- Colocar
- En una sartén profunda la crema con el queso y la salvia
- Una vez lista la
- Pasta, incorporarla a la crema y sartenear