30 Min
Parfait de frutas silvestres
Aprende a preparar esta receta de Parfait de frutas silvestres , de la mano de Alfredo Oropeza por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Blueberry1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Zarzamoras1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Agua1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Miel1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Canela en rama1 Unidad
- Azucar2 cdas.
- Frambuesas1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Carambola1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Frutillas1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Helado de Yougurt
- Queso cottage1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Ralladura de naranjaCantidad deseada
- Miel2 cdas.
- Esencia De Vainilla2 cdas.
- Yogurt ligth2 Taza
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30
Preparación de la Receta
- Corte las frutillas en láminas.
- Corte la carambola en láminas.
- Tueste ligeramente la granola y las almendras.
- En una olla coloque la canela en rama, el azúcar y el agua hasta llegar a ebullición.
- Baje el fuego a medio y agregue la carambola, las frutillas, blueberry, frambuesas y miel de abejas.
- Retire cuando el agua se convierta en jarabe y reserve.
- Helado de Yougurt
- En una licuadora coloque el yogurt, el queso cottage, la vainilla, la ralladura de naranja y la miel de abeja.
- Licúe hasta integrar todos los ingredientes.
- Lleve al congelador, cuando se comience a congelar retire y vuelva a licuar o batir y lleve nuevamente al congelador.
- Presentación
- En una copa sirva las frutas con el almíbar, la granola y las almendras tostadas, el helado de yogurt y termine con frutas y almíbar.
- Decore con hojas de menta y canela en rama.