Cookies de Chocolate y Miso
Pan de carne
Aprende a preparar esta receta de Pan de carne, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Perejil picado 1 Taza
- Albahaca fresca picada 2 cdas.
- Carne picada de cerdo 150 g
- Apio 2 Unidades
- Carne picada de res 150 g
- Carne picada de cordero 150 g
- Huevos 2 Unidades
- Ajo 2 Dientes
- Manteca 2 cdas.
- Ketchup picante 1/4 Taza
- Pan rallado 1 Taza
- Panceta ahumada en fetas Cantidad necesaria
- Pimienta
- Sal
- Tomillo fresco 1 cda
- Salsa inglesa 2 cdas.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una sartén, sudamos la cebolla, el apio y el ajo picados.
- Por otro lado, en un bowl, incorporamos el resto de los ingredientes y añadimos los vegetales salteados y mezclamos bien.
- Forramos una budinera de silicona con la panceta ahumada y vertemos la preparación.
- Horneamos por aproximadamente 1 hora y media. Dejamos reposar antes de servir.
- Escurrimos la grasa si fuera necesario.
- Servimos con ensalada de papines y huevos mollets.
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