120 Min
Pan de carne
Aprende a preparar esta receta de Pan de carne, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1 Unidad
- Perejil picado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Albahaca fresca picada2 cdas.
- Carne picada de cerdo150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Apio2 Unidades
- Carne picada de Res150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Carne picada de cordero150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Huevos2 Unidades
- Ajo2 Dientes
- Manteca2 cdas.
- Ketchup picante1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pan Rallado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Panceta ahumada en fetasCantidad necesaria
- Pimienta
- Sal
- Tomillo fresco1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Salsa Inglesa2 cdas.
Preparación de la Receta
- En una sartén, sudamos la cebolla, el apio y el ajo picados.
- Por otro lado, en un bowl, incorporamos el resto de los ingredientes y añadimos los vegetales salteados y mezclamos bien.
- Forramos una budinera de silicona con la panceta ahumada y vertemos la preparación.
- Horneamos por aproximadamente 1 hora y media
- Dejamos reposar antes de servir.
- Escurrimos la grasa si fuera necesario.
- Servimos con ensalada de papines y huevos mollets.