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Muffins de Manzanas y Muslix
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Manzanas y Muslix, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Para la masa
- Manteca120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Yogur natural200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Harina200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Huevo3 Unidades
- SalUna pizca
- Miel120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Pasas de Uva100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear12 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.42 Libra(s) 0.03 - Almendras Tostadas100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Semillas de zapallo verdes tostadas50 gr
- Granola100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azucar rubia150 grs.
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Para manzanas caramelizadas
- Azucar100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Oporto60 cc
Conversión
Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) 4 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Manzanas en cubos300 gr
Preparación de la Receta
- Para las manzanas
- En una sartén dejar caramelizar el azúcar, agregar las manzanas y el vino y cocinar aproximadamente dos minutos hasta que los cubos de manzana estén dorados. Dejar entibiar.
- Para la masa
- Batir la manteca con el azúcar y agregar la miel. Incorporar los huevos de a uno por vez, por otro lado tamizar los secos e ir incorporándolos a la preparación anterior en dos etapas junto con el yogur. Por último agregar la granola, las pasas y las semillas de girasol.
- Para el armado
- Colocar la preparación en una manga y rellenar pitorines con la masa, sobre cada uno colocar la manzana caramelizada.
- Hornear a 180 C por 15 minutos.