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Programa
Ingredientes
4- Arroz a la mexicana
- Arroz250 grs.
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Jitomates750 g
Conversión
Kg. 0.75 Onza(s) 26.46 Libra(s) 1.65 - Cebolla150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Ajo50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Enchiladas de mole
- Aros de cebolla30g
- Aceite200 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Tortillas De Maíz500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Ajonjolí20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Mole negro de Guajaca con hojaldre
- Bolillo1 Pieza
- Manteca10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Chocolate200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Almendras50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Cacahuates pelados50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Hoja de aguacate5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Chile mulato10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Chilhuacle10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Orégano5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Jitomates750 g
Conversión
Kg. 0.75 Onza(s) 26.46 Libra(s) 1.65 - Canela En Raja10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Ajo10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Ajonjolí50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Guajolote1 Pieza
- Tortillas300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Para el guajolote :
- Cocer el guajolote en agua con ajo, cebolla y laurel.
- Para el mole :
- Dorar en manteca, ajo, cebolla, chiles, almendras, ajonjolí, cacahuate, hojas de aguacate, fondo de cocción, canela, orégano, tortilla, pan y chocolate.
- Licuar.
- Regresar a guisar a la cazuela y rectificar de sal.