Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Trifle de Manzana por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Trifle de Manzana por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar moreno 2 cdas
- Canela 1 Rama
- Canela en polvo 1 cdta
- Manzanas Granny Smith 2 Unidades
- Galleta de mantequilla c/n
- Galletas de mantequilla trituradas 6 Unidades
- Helado de leche merengada c/n
- Mantequilla derretida 50 Gramos
- Mantequilla 100 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Triturars las galletas y las mezclamos en un bol con la mantequilla derretida.
- Colocar sobre una bandeja de horno y hornear durante 8 minutos a 200 ºC.
- Reservar nuestro crumble.
- Trocear la manzana en dados y la caramelizamos en una sartén con la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.
- Montar el trifle en un vaso de sidra poniendo en la base el crumble.
- Colocar encima una bola de helado de leche merengada y una capa de manzana.
- Repetimos helado, crumble, manzana.
- Terminar con una capa de helado y decorar con una galleta entera y un palo de canela.
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