Mero a la Plancha

Name: Mero a la Plancha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de Mero con piel 3 Unidades; Orégano 1 cda; Paprika en polvo 1 cda; Pimienta de Cayena 2 cdas; Sal Entre Fina c/n A gusto; Aceite de oliva c/n A gusto; Ajo En Polvo 1 cda; Azúcar Rubia 2 cdas; Cebolla en polvo 1 cda; Comino 1 cda

Aprende a preparar esta receta de Mero a la Plancha, por Felicitas Pizarro Christian Petersen en elgourmet

Filet de Mero con piel 3 Unidades

Para Marinar el Mero
Orégano 1 cda
Paprika en polvo 1 cda
Pimienta de Cayena 2 cdas
Sal Entre Fina c/n A gusto
Aceite de oliva c/n A gusto
Ajo En Polvo 1 cda
Azúcar Rubia 2 cdas
Cebolla en polvo 1 cda
Comino 1 cda

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En un bowl mezclar pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino molido, orégano seco, azúcar rubia, sal y aceite de oliva para humectar la mezclar.
Pincelar con abundante marinada los filetes de mero y llevar a plancha con aceite de oliva del lado de la piel.
Cocinar hasta dorar, dar vuelta y completar la cocción por unos minutos.
Servir.
Con chauchas, queso Halloumi y duraznos a la plancha.