Albóndigas de Cordero
1 h 30 min
Mero a la Plancha
Aprende a preparar esta receta de Mero a la Plancha, por Felicitas Pizarro Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
4
- Filet de Mero con piel 3 Unidades
- Para Marinar el Mero
- Orégano 1 cda
- Paprika en polvo 1 cda
- Pimienta de Cayena 2 cdas
- Sal Entre Fina c/n A gusto
- Aceite de oliva c/n A gusto
- Ajo En Polvo 1 cda
- Azúcar Rubia 2 cdas
- Cebolla en polvo 1 cda
- Comino 1 cda
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bowl mezclar pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino molido, orégano seco, azúcar rubia, sal y aceite de oliva para humectar la mezclar.
- Pincelar con abundante marinada los filetes de mero y llevar a plancha con aceite de oliva del lado de la piel.
- Cocinar hasta dorar, dar vuelta y completar la cocción por unos minutos.
- Servir.
- Con chauchas, queso Halloumi y duraznos a la plancha.
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