Masitas de almendras y nuez

Preparación de la Receta

• Ralle la almendras.
• Pique las nueces y mezcle con las 2 cucharadas de azúcar.
• Pique la cáscara de limón.
• Mezcle la clara de huevo.
• Bata los huevos.
• Bata la manteca con el azúcar hasta que la preparación esté cremosa.
• Añada de a poco los huevos batidos y continúe batiendo por 5 minutos.
• Agregue la sal, la canela, las almendras y la cáscara de limón.
• Incorpore la harina y mezcle bien.
• Sobre una placa para horno enmantecada, extienda la preparación con ayuda de una cuchara y pinte con clara batida.
• Espolvoree con la mezcla de azúcar y nueces picadas.
• Cocine en horno moderado por 15 o 20 minutos.
• Retire y corte en rombos, aún caliente.

• Presentación
• Acomode en un plato y decore con flores naturales.