30 Min
Mac and Cheese
Aprende a preparar esta receta de Mac and Cheese, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Fideos cortos350 gr.
- Crema de leche400 cc.
- Quesos (cheddar - muzarella - parmesano)250 gr.
- Queso Muzarella100 gr.
- Sal y PimientaA gusto
- Para la cubierta
- Panko100 gr.
- Parmesano rallado100 gr.
- Pesto1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Ralladura de limón
- Aceite de oliva
Preparación de la Receta
- Hervir
- La pasta seca en abundante agua con sal
- Retirar cuando estén aún al
- Dente. En una olla calentar la crema
- Agregar los quesos y revolver hasta
- Fundir
- Salpimentar.
- Unir
- La pasta con la salsa de quesos
- Pasar la mitad de la preparación a una fuente
- Para horno
- Colocar por encima 100 g de muzzarella rallada
- Cubrir con el
- Resto de la pasta
- Colocar la cubierta por encima y hornear hasta que
- Dore.
- Para
- la cubierta crocante
- Unir el panko con el pesto, el aceite de oliva y
- Queso rallado.
- Añadir ralladura y mezclar con las manos.