90 Min
Lasagna Boricua
Aprende a preparar esta receta de Lasagna Boricua, de la mano de Sor Juliana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Apio2 Unidades
- Carne picada1 y 1/2 Kilo
- Cebolla1 unidad
- Extracto De Tomate50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Ajo4 Dientes
- Pasta de lasaña cocida500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Salsa de tomate500 cc
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50 - Platano Maduro3 Unidades
- Queso Mozzarella500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Queso Crema200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso Parmesano150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Tomate entero de lata700 grs
Conversión
Kg. 0.70 Onza(s) 24.69 Libra(s) 1.54 - Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- En una olla saltear cebolla, zanahoria, apio, ajo y rehogar hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agregar la carne picada y cocinar mezclando hasta que la carne se separe.
- Añadir extracto de tomates, tomates enteros molidos y cocinar por 15 minutos.
- Armado
- En fuente para horno rectangular cubrir la base con salsa de tomates y por encima masa de lasaña.
- Agregar carne picada estofada, queso mozzarella, plátano maduro frito y cubrir con otra capa de masa de lasaña.
- Repetir la operación para hacer otra capa y terminar cubriendo la masa de lasaña con poco de salsa, queso mozzarella, queso crema y que parmesano.
- Hornear a 180 °C de 20 minutos.