Estofado de Pavo
Flan de Manzana Asada
Aprende a preparar esta receta de Flan de Manzana Asada, por Blanca Mayandía en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar moreno 200 Gramos
- Azúcar blanco c/n
- Canela en polvo c/n
- Huevos 5 Unidades
- Leche condensada 150 Gramos
- Manzanas reineta 1 Kilo
- Ron 1 Chorrito
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hornear las manzanas reinetas.
- Calentar el azúcar en una sartén hasta que caramelice.
- Machacar las manzanas asadas ya peladas.
- Incorporar la canela, la leche condensada y los huevos.
- Poner el caramelo en las bases de los moldes y verter la mezcla de manzana.
- Hornear al baño María aproximadamente 40 minutos.
- Dejar enfriar, desmoldars y decorar con una manzana cruda macerada en ron, azúcar moreno y una ramita de hierbabuena.
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